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宅配好料/彷如家裡請來大廚∼ 鮮嫩燉牛頰肉滋味真迷人

以前曾是一些貴太太喜歡在傳統西餐廳裡吃的嫩煎牛頰肉,現在你回到家也可以享受得到這美味。 記者江烈偉/台北報導



針對宅經濟的發展,越來越多人選擇在家吃飯或是假日辦趴!飯店業跟餐廳也打著五星級餐點自己輕鬆做的方式,幫顧客把東西煮好放包裝裡冷凍,然後宅配到你家。只要按照說明流程加熱一下,飯店裡才吃得到的大餐,你也可以在家準備。



像吃起來軟嫩帶汁的少見燉牛頰肉,你也可以在家準備一款「野菇燉澳洲和牛牛頰肉」。以前曾是一些貴太太喜歡在傳統西餐廳裡吃的嫩煎牛頰肉,現在由「小米E-Shop」的大廚先幫你做好,你在工作繁忙之餘,回家也可以享受得到這美味。





↓圖:除了燉牛頰肉外,大支的燉羊膝也是入口即化。





負責烹調的湯和喜主廚表示,雖然感覺上是料理包的呈現,剪開後裡面是一塊燉好的完整牛頰肉,最後再淋上醬汁,燙點綠色花椰菜或加點馬鈴薯泥,就是一道完美的飯店級料理。在家邊品嚐邊喝杯紅酒,比在餐廳自在,宴客也是超方便的。



除了美味的「野菇燉澳洲和牛牛頰肉」外,像主菜「燉羊膝」則是用嚴選紐西蘭的小羔羊膝,必須先用香料醃製24小時後經過高溫烘烤,再和大量新鮮蔬菜、蘑菇和紅酒,細火精燉成濃腴厚實、富層次口感,吃起來真的是軟嫩誘人。





↓圖:主廚說,只要放入鍋中隔水加熱,就可以在家輕鬆吃大餐。





另外,業者表示,從9月1日到9月30日期間,有「三重連環優惠」活動,就是免運費、加值送跟再九折系列好康。而且購滿2,500元,可享免運費外,還會送你香蒜黑橄欖醬跟松露奶油醬各一瓶以及歐式麵包一條,剛好在家吃大餐。



哪裡訂∼



「美麗信花園酒店」

電話:02-8772-8800

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