新鮮食／用咖啡豆做的果汁？ 熱量不到100卡還能提神 (2012-07-31 17:46)
記者彭韋澐／台北報導
上班族人手一杯咖啡，它是每天振奮精神的救命丹，雖然了解攝取過量咖啡因會造成身體負擔，不過不管是咖啡還是市售提神飲品，只要能提振精神的，都會是上班族每天必買飲料之一！連鎖咖啡業者就看準這波熱潮，推出含咖啡因的果汁飲料，是萃取咖啡生豆的原汁，再加入天然果汁，喝起來沒有咖啡味，但卻是含有咖啡因的存在，讓消費者每天能有「第二杯咖啡」的選擇。
一般市售現煮拿鐵的熱量為180大卡，依消費者口味喜好增加奶精、糖…等，熱量只增不減的情況下，直讓女性消費者大喊好胖！連鎖咖啡業者表示，此波新品「Refreshers冰搖沁爽」系列使用真實果汁、天然水果，相對所加入的糖分也就較少，因此熱量不到一百卡，但卻也能同時達到與咖啡一樣的提神效果，低卡又可提神的飲品將會成為消費者的新寵兒。
經測試結果發現，提神機能飲品特能別吸引30歲上下的愛好者，業者透過咖啡生豆運用於果汁中，保留咖啡的精華，卻沒有傳統咖啡味道，連鎖咖啡業者總經理徐光宇表示，近年來，機能飲品已成為全球飲料市場主流之一，但觀察到機能飲品於咖啡的部分較少，因此投入研發具有提神的機能果汁飲品，提供消費者前所未有的冰飲選擇。
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