美味與健康兼具!台北5大營養滿分「蔬食餐廳」精選

近年來掀起一股輕食主義,蔬食早已不再是素食者的專利。而為提供更豐富、不無聊的蔬食體驗,許多業者絞盡腦汁推出創意料理,顛覆我們的傳統印象,成功吸引愛美並追求健康的現代人。今天,Styletc精選了5家台北具特色又營養滿分的「特色蔬食料理餐廳」,帶你大口地享受零負擔的新鮮美味!

圖片來源:Daylight光合箱子 粉絲專頁

Daylight 光合箱子

發跡自台南的健康慢食餐廳「Daylight 光合箱子」,在高人氣的加持下成功進軍台北!寬敞明亮的工業風裝潢,早晨的溫暖陽光灑進來,坐在落地窗邊享受咖啡香與健康美味的輕食餐點,以低鹽、低油、無負擔的新鮮蔬果,搭配自製低糖堅果優格與每日現烤吐司,開啟你美好的一天!

圖片來源:Daylight光合箱子 粉絲專頁

店家資訊|
粉絲專頁:Daylight光合箱子
南京店:台北市松山區南京東路三段303巷8弄5號/東門店:台北市大安區潮州街93號

圖片來源:hi, 日楞 Ryou Caf’e 粉絲專頁

hi,日楞 Ryou Caf’e

日系雜貨舖風格的「hi, 日楞 Ryou Caf’e」,溫馨的裝潢加上手繪的菜單,運用有機小農栽種的蔬果搭配時令的食材,製作最營養健康的早午餐及輕食!店內設有貼心說明食材產地的黑板,讓顧客能安心地享用餐點,另外也提供咖啡、下午茶。其中咖啡廳中間還有個小小的日楞商鋪,販賣可愛小雜貨,讓人能夠完全放鬆地在這度過愉快的愜意時光!

圖片來源:hi, 日楞 Ryou Caf’e 粉絲專頁

店家資訊
粉絲專頁:hi, 日楞 Ryou Caf’e
店址:台北市大安區浦城街24-1號

圖片來源:MiaCucina (My Kitchen) 粉絲專頁

Miacucina(My kitchen)

至今開第三家分店的義式創意料理「Miacucina」,將創意蔬食發揮的淋漓盡致,不禁令人讚嘆原來沒有肉也可以這麼好吃!精美的菜單把每道料理的由來、營養成分及清洗方式完整呈現。廚房採開放式,餐點製作過程一目了然,牆上還寫著Miacucina的家規,如同在自家餐桌般的用餐經驗,一踏進店裡便能感受到十足的誠意!

圖片來源:MiaCucina (My Kitchen) 粉絲專頁

店家資訊
粉絲專頁:MiaCucina (My Kitchen)
復興店:台北市大安區復興南路一段107巷11號1樓/內湖店:台北市內湖區瑞光路601號/天母店:台北市士林區德行西路48號

圖片來源:Banagreen香蕉.綠 粉絲專頁

Banagreen香蕉.綠

「Banagreen香蕉.綠」主打可以自由搭配食材的沙拉,成為上班族輕食的最佳選擇。且為了讓顧客吃得飽又兼具營養健康,也精心推出木盆沙拉加三樣副菜的組合,以清爽脆口的生菜沙拉配合時令美味的副菜,還可升級套餐享受新鮮現打的果汁!中午不想再吃油膩膩的便當嗎?趕快到「Banagreen香蕉.綠」試試看輕食沙拉吧!

圖片來源:Banagreen香蕉.綠 粉絲專頁

店家資訊
粉絲專頁:Banagreen香蕉.綠
松菸店:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號/內科店:台北市內湖區瑞光路513巷33號

圖片來源:透早日頭-Tozazto 粉絲專頁

透早日頭-Tozazto

別以為新北地區沒有好吃的素食,「透早日頭-Tozazto」是藏身於捷運新莊站巷弄的輕食料理,對素食者來說可是一大福音!每日新鮮供應養生紫米飯糰、各式輕食吐司、軟法、香椿抓餅,健康食材組合搭配出多種創意口味。最令人驚豔的是其完美偽裝的素肉,口感實在很難讓人相信是貨真價實的素食,用料大方,價格親切,適合崇尚健康飲食的你!

圖片來源:透早日頭-Tozazto 粉絲專頁

店家資訊
粉絲專頁:透早日頭-Tozazto
店址:新北市新莊區和興街7號1樓

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文/樂時尚