繁忙沒有時間的時後也能簡單做出家庭料理♪萬能罐頭製作的4個節約食譜

一罐罐頭大約落在¥100左右,是價錢非常合理的食材。
大家平常都是如何使用罐頭的呢?

雖然直接吃也很好吃,但是只需要加點功夫就大變身!搭配蔬菜等的話,轉眼之間一道料理就完成了,和白飯搭配在一起就變成丼飯。

如果使用已經有調味過的罐頭,使用罐頭裡的調味料就也可以達到節省調味的時間,對於準備食材沒太多時間的人來說非常有幫助~
因為只需要加熱就行,除了可以縮短調理時間外,還可以節省電和瓦斯費哦!
這次介紹使用罐頭就能簡單製作的4個食譜給大家⋯⋯
 
1

使用罐頭來縮短料理時間食譜① 照燒雞丼飯

首先登場的是「照燒雞丼飯」。

【材料】(4人份)
・照燒雞肉串罐頭(調味料醬汁)・・・3罐
・白飯 ・・・・・・・・ 4人份

・雞蛋 ・・・・・・・ 1顆
・水 ・・・・・・・ 1大匙

・油 ・・・・・・・ 1大匙

・蔥 ・・・・ 1/2把

【做法】
1. 先把照燒雞罐頭倒入耐熱碗裡,輕輕的用保鮮膜蓋住,然後放進微波爐(600w)加熱1分鐘。

2. 把雞蛋和水放進碗裡攪和,然後再倒進已倒入油的熱平底鍋裡,從靠近自己的部份慢慢向內捲,捲成又小又厚實的雞蛋捲後再切成細絲。

3. 盛上飯在丼上,在按照1.的照燒雞→2.的雞蛋捲→切細的蔥順序覆蓋在飯上去。

白飯和調味醬汁混合在一起,非常的好吃喲!
因為照燒雞罐頭本身涼涼的,所以先放進微波爐裡加熱吧♪
雞蛋的話用溫泉蛋代替也很推薦。
 
2

使用罐頭來縮短時間食譜② 燒烤起司沙丁魚蔬菜

接下來則是「燒烤起司沙丁魚蔬菜」。

【材料】(4人份)
・燒烤沙丁魚罐頭 ・・・・ 2罐 
・蕃茄 ・・・・・・・・・・・ 2顆
・洋蔥 ・・・・・・・・・・ 1顆
・披薩用的起司 ・・・・・・・ 80g
・芹菜 ・・・・・・・・・・・ 少許

【做法】
1. 洋蔥沿著纖維部份切成薄片,蕃茄切成半弧形。
2. 沙丁魚罐頭內的沙丁魚,緩緩的從罐頭中輕輕地倒進焗烤用的器皿裡。
3. 2.的焗烤器皿裡加入1.的蕃茄和洋蔥並灑上起司,然後放進烤箱裡烤到起司融化(約5分)為止。
4. 灑上芹菜就完成囉!

沙丁魚的醬汁和起司搭配在一起,根本就是史上無敵好吃☆
對魚骨頭沒輒的讀者朋友們來說,沙丁魚罐頭裡的沙丁魚骨頭十分的軟,所以容易吃下肚。

加入洋蔥和蕃茄以外合適的蔬菜也OK。
也推薦像是茄子・青椒・蘆筍・綠花椰菜・紅蘿蔔⋯⋯等這些蔬菜。
 
3

使用罐頭來縮短時間食譜③ 蛋包飯風味丼飯

接下來「蛋包飯風味丼飯」~

【材料】(4人份) 
・雞蛋 ・・・・・・・・・2顆
・水 ・・・・・・・・・ 2大匙
・太白粉 ・・・・・・・ 2小匙
・洋蔥 ・・・・・・・・ 1/2個
・照燒雞罐頭(醤油味)・ 2罐 
・冷飯 ・・・・・・・・ 4人份 
・蕃茄醬 ・・・・・・・ 5大匙 
・奶油 ・・・・・・・・ 10g
・油 ・・・・・・・・・ 2大匙 
・芹菜 ・・・・・・・・ 適量

【做法】
1. 洋蔥沿著纖維切成薄片,把青椒裡的種子取出來後縱著細切絲。
2. 把水和太白粉放進碗裡攪拌在一起後,再在把雞蛋倒入裡面攪拌。
3. 在平底鍋裡倒入油(1大匙)加熱,再把2.的份分量倒進去,兩面都燒烤。
然後做成兩片蛋皮後,各對切一半。
4. 將3.空空的平底鍋裡倒入油(1大匙)加熱,然後炒洋蔥,翻炒到軟掉顏色呈現半透明後,再倒入冷飯和照燒雞(有調味醬汁在裡面)翻炒,再灑上起司和蕃茄醬,依個人口味添加調味料。
5. 丼飯上盛上步驟4.,然後再放上步驟3.的雞蛋。根據自己的喜好淋上蕃茄醬,最後再灑上芹菜。

照燒雞的調味醬汁也可以添加料理味道的一道食譜。
因為不用像是煎日式雞蛋捲那樣,所以對於不會捲雞蛋的朋友們來說,非常推薦這道料理,也是一道小朋友們也可以接受和絕對會喜歡的料理喔♪

如果是在溫溫的飯上面,加入照燒雞罐頭的醬汁和蕃茄醬的話,飯會變的軟軟的,所以加入『冷飯』比較好(筆記)。
在冷飯上加入的醬汁和蕃茄醬中因為含有水份,所以能將料理調味地地恰到好處喔!
 
4

使用罐頭來縮短時間食譜④ 秋刀魚和大白菜春捲

最後是「秋刀魚和大白菜春捲」~

【材料】(4人份)
・蒲燒的秋刀魚罐頭 ・・・・・2罐
・白菜 ・・・・・・・・・・・3個
・切片起司 ・・・・・・・・・2片
・春捲皮 ・・・・・・・・・・12片
・油 ・・ 平底鍋的底部開始1cm左右

【做法】
1. 先準備蒲燒秋刀魚罐頭,再把罐頭裡的秋刀魚切成12等份。
切片起司也切成12等分,然後白菜切絲。
2. 準備春捲皮,按照順序放上白菜・秋刀魚・起司,由內而外向內捲,然後快捲完的部份沾點水(分量少許)固定住春捲皮。
3. 把油倒進平底鍋裡加熱後,再把步驟2.的春捲下鍋煎。

吃完後對於罐頭其實還能使用,很多人並沒有注意到也說不定。
秋刀魚罐頭加入起司像這樣的吃法,吃上一次就會上癮,像這樣的好吃。

蒲燒的秋刀魚罐頭,可以用和同種魚的沙丁魚罐頭來替代也很好吃喔!
蒲燒秋刀魚罐頭的味道十分美味,因此即使什麼都不加也可以直接吃。
因為魚很容易吃下肚,所以也可以當作便當裡的配菜哦!
是不是沒想到原來罐頭也可以拿來煮家常菜~介紹了使用罐頭來縮短料理時間的4個食譜給大家知道。
即使在非常繁忙的時後,家裡有罐頭的話,就可以輕輕鬆鬆做出一道料理囉◎
加上罐頭的有效食用期限很長,所以是個長期放在家裡備用著的節省食材,下次想換新菜色時請一定要試試用罐頭做的料理哦!
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文章來源: 
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