從富士山冰、花火冰到宇治金時冰,全台3間超人氣「日式刨冰」精選!

隨著天氣越來越熱,吃冰便成為最好的消暑方案之一。還記得小時候看《櫻桃小丸子》時,每到夏天,小丸子和爺爺都會坐在庭院一起享用刨冰,臉上還不時散發出幸福的光芒。有鑑於熱浪即將來襲,Styletc為大家精選出台灣3間超人氣「道地日本刨冰」,一起來看看吧!

暖食涼品

說到近期Instagram上最熱門的打卡地標,「暖食涼品」絕對是其中之一。在純潔白淨的刨冰上淋滿五彩繽紛的糖漿,光是用看得就讓人眼冒愛心,更別說吃起來的幸福滋味!且店家為了呈現道地風味,開店前曾特別赴日研究各式各樣的刨冰,最後終於把原汁原味的口感帶回台灣給大家品嚐。(以下圖片來源:暖食涼品 粉絲專頁)

「暖食涼品」招牌刨冰「富士山腳下」,採用法國藍柑橘與自製的優格醬,半山腰內還藏著香草雪球,大口吃下感受從頭到腳的沁涼吧!

「水玉點點」使用每日產地直送的哈密瓜,手工挖成一小顆一小顆的可愛肉球後,頂端再放上香草冰淇淋和脆脆杏仁片,夏天限定。

獨家調製的濃郁太妃糖,「雪藏太妃」裡面躲著一整顆的雞蛋布丁,最頂端撒上針海苔,每一口都是驚喜。

「暖食涼品」走的是日式小文青的風格,裡面也有販售富士山週邊商品。

相關資訊
粉絲專頁:暖食涼品
地址:桃園市桃園區民富三街48號

 

一抹綠

發跡自桃園的「一抹綠」,今年一進軍台北便受到抹茶控的高度關注,餐點從飲料、冰品、甜點到燉飯多與抹茶離不開關係,其選用的是無添加色素及香精的日本極品宇治抹茶,細膩而富有層次的口感,吃過的人都讚譽有加。(以下圖片來源:一抹綠官網、一抹綠 台北民生店 粉絲專頁、一抹綠 日式手作抹茶専売店 粉絲專頁)

「一抹綠」人氣「宇治金時」刨冰,日式甜料滿溢之餘,鮮熬的紅豆搭配抹茶,滋味更是絕佳。

內用提供質感器皿,外帶則是既環保又可愛的紙杯。

在抹茶上點綴一朵朵草莓,屬於冬日限定的「抹茶聖誕樹刨冰」。

除了刨冰,外觀如藝術品般的「MomatchArt」,是將熱抹茶漿淋到巧克力球上,趣味十足。

相關資訊
粉絲專頁:一抹綠 台北民生店一抹綠日式手作抹茶 大江店一抹綠 日式手作抹茶専売店
地址:民生店 台北市民生東路三段113巷7弄8號1樓/大江店 桃園市中壢區中園路二段501號B1 

 

三星園

日本「三星園」昔日為將軍家御用的茶室,據今已有百年歷史,並以獨特風味的抹茶享譽全世界。這不凡的茶飲文化經由台灣人引進後,從店內裝潢、食材到新產品研發,皆為一一遵循日本總店學習而來。沒時間遊京都嗎?沒關係,不妨到台灣「三星園」體驗看看道地的宇治抹茶吧!(圖片來源:三星園抹茶.日本茶の專売店 粉絲專頁)

到「三星園」必點的濃郁抹茶冰淇淋

季節限定「三星園抹茶&草莓的聖誕樹」

除了冰淇淋外,去年店家曾推出創意冰品「西瓜富士花火冰」,是以小玉西瓜為容器,裡面裝盛西瓜果肉與刨冰。

堆得像富士山且色彩絢爛如花火,因此命名稱為「富士山花火冰」。

相關資訊
粉絲專頁:三星園抹茶.日本茶の專売店三星園抹茶‧日本茶專賣店 – 宇治商船
地址:文山茶屋 高雄市鳳山區青年路二段584號/民合茶屋 高雄市新興區民族二路50號/上林茶屋 高雄市左營區明誠二路182號/台南林百貨 台南市中西區忠義路二段63號1F/屏東抹茶概念館 屏東市中正路348號/台中三星丸號 台中市西區館前路71號

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文章來源: 
文/樂時尚