台灣8種美味小吃大盤點,新加坡人公認最想吃到,通通列入口袋名單!

台灣有許多獨特又美味的小吃,近年來紛紛進軍新加坡,而近期最夯的非「純萃喝」莫屬,一度掀起搶購熱潮,甚至賣到缺貨。不過對於新加坡人而言,台灣厲害的可不只有飲料而已,《新加坡Yahoo》最近就整理出8種新加坡人最希望能在星國吃到、喝到的台灣小吃,其中包括近期超夯的蝶豆花,以及許多人都熟悉的花生捲冰淇淋等等。

Recommend 01│蝶豆花漸層飲料

今年夏天討論度最高的「蝶豆花漸層飲料」,本身其實是一種富含花青素的食材,與檸檬等酸性物質結合後,才產生出夢幻漸層色彩,裝在透明瓶子中,看起來非常夢幻,吸引許多人跟風購買。

 

Recommend 02│花生捲冰淇淋

在各大夜市都會見到的花生捲冰淇淋,製作過程相當簡單,把春捲皮攤開,放上刨好後的花生粉以及香菜後,再放幾球冰淇淋即完成,品嘗時,綿密的冰淇淋加上花生粉點綴,融合外面包裹的餅皮香,口味香濃而不膩。

 

Recommend 03│起司馬鈴薯

滿滿的起司香與奶香的濃郁湯頭,配上鬆軟的馬鈴薯與酥脆的培根,深受大人小孩的歡迎,是夜市中經常需要排隊的攤子。

 

Recommend 04│西瓜吐司

宜蘭有間麵包店突發奇想,把鮮奶吐司做成西瓜吐司,切開後像極了小玉和大紅西瓜,色彩鮮明的西瓜吐司是由木炭、綠茶和草莓等食品色素,做成麵包版的西瓜籽、瓜皮及果肉,去年由於藝人徐若瑄在IG分享說:「好妙的吐司你贏了!」因而受到關注爆紅。

 

Recommend 05│鳥蛋蝦球

在特製麵糊中放入紅尾蝦,再加上鵪鶉蛋用慢火煎熟,接著淋上美乃滋和海苔粉,並以鳳梨片及小黃瓜搭配,滋味酸甜、口感Q彈,是許多饕客心中的最愛。

 

Recommend 06│爆漿芋泥球

位於台北饒河夜市中的超人氣小吃,將傳統芋泥球改變成爆餡新口味,製作過程是先將芋頭打碎成泥,再包入鹹鴨蛋黃和奶油,經過油炸後外酥內軟,鹹甜交錯的奶黃餡還會溢出,非常誘人。

 

Recommend 07│脆皮炸鮮奶

這道小點心也是夜市中常見的美食,打破以往鮮奶只能用來喝的觀念,將濃郁、軟嫩的牛奶包裹後下鍋油炸,一口咬下去,滿嘴爆漿的奶香味和滿足感。

 

Recommend 08│雞蛋仔三明治冰淇淋

以雞蛋仔取代一般的鬆餅,裡面夾上冰淇淋與草莓、奇異果等新鮮水果片,可以切成一小顆一小顆沾著醬吃,邊邊酥脆,內餡軟嫩,和冰淇淋非常搭。

 

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文章來源: 
文/樂時尚