台中排隊名店「假文青紅豆餅」快閃台北W Hotel,加碼推出台北才吃得到的限定口味!

除了法式糕點、霜淇淋,在台中人氣搶搶滾的「假文青紅豆餅」也要來台北快閃了!即日起至5月1日,台北W Hotel 10樓的The Kitchen Table餐廳,在豐富的buffet外,新增一個紅豆餅車,每天中午及下午茶時段由老闆親自坐鎮製作熱呼呼的紅豆餅,除了人氣口味「萬丹紅豆」、「大甲芋頭」、「蜂蜜香草奶油」、「泡菜松阪豬」外,還加碼推出W飯店限定口味「檸檬塔」及「起司伊比利火腿」。

2012年創立「假文青紅豆餅」,老闆Yellow來自台中大甲,最初只是因為當時懷孕的姐姐想吃紅豆餅,但坊間少有用料天然、能讓她安心下肚的產品,決定和好友一起創立紅豆餅攤位,大量運用在地食材,研發出健康又美味的紅豆餅。秉持著處女座的偏執,Yellow不計成本購買原料,為了使用最頂級的紅豆,更親自遠赴萬丹挑選;餅皮也有講究,在麵糊中添加了蜂蜜,口感酥脆並散發甜蜜香氣。

為了這次合作,在台中大甲的「假文青紅豆餅」攤位不但休息兩週,連紅豆餅攤位也搬來台北,就是為了讓台北的消費者品嚐到「假文青紅豆餅」對美味的堅持。老闆Yellow也特別設計兩款只在W Hotel吃得到的限定口味—運用新鮮檸檬原料調和出酸甜清爽的「檸檬塔」,與使用了伊比利火腿切片、切達起司和莫札瑞拉起司,吃起來會牽絲的「起司伊比利火腿」。

「假文青紅豆餅」快閃台北W飯店The Kitchen Table

販售日期:即日起至5月1日

地址:台北市忠孝東路五段10號10樓

電話:(02)7703-8887

時間:

平日11:30至14:00PM、15:00至17:00

假日12:00-14:30、15:30-17:00PM

更多相關訊息請洽:www.thekitchentabletaipei.com

※來源:台北W飯店、Facebook@wtaipei

(完整文章請看VOGUE.com

 

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